在國內(nèi)市場的山寨產(chǎn)品不計其數(shù)，我們可以預(yù)見的產(chǎn)品幾乎都是有山寨的產(chǎn)品存在的，這樣的假冒產(chǎn)品對我們的社會和經(jīng)濟的發(fā)展有著非常大的影響，以至于國內(nèi)的經(jīng)濟和企業(yè)和品牌的形象都受到了非常大影響，在這樣的環(huán)境下，國內(nèi)食品的發(fā)展受到了非常大的影響。

在食品，酒飲和醫(yī)藥領(lǐng)域，由于產(chǎn)品的特殊性，假冒偽劣產(chǎn)品的危害不言而喻。人們對假冒偽劣的防范和打擊從未松懈，但效果甚微。目前，在產(chǎn)品上貼防偽標簽是使用最廣泛的防偽措施。防偽標簽不僅價格不菲，且只能暫時緩解假冒產(chǎn)品的出現(xiàn)，因為產(chǎn)品上市后不久，偽造者便能仿造出這類型的包裝，制造商重新陷入假冒偽劣產(chǎn)品的包圍圈，噴碼機技術(shù)的進步早已超越了其標識功能，通過高科技的油墨、功能強大的軟件以及先進的打印設(shè)備，食品飲料和醫(yī)藥企業(yè)也可以運用打印技術(shù)實現(xiàn)防偽。

噴碼技術(shù)能夠在包裝的表面噴印上各種信息，包括條形碼、產(chǎn)品標識、生產(chǎn)日期等等，這些信息可達五行之多，如果制造商能夠隨時編輯和改變噴印文本，那么偽造者將不得不放棄，因為他們無法在假冒產(chǎn)品上噴印出正確的信息。化工部研發(fā)出的與大字符噴碼機和小字符噴碼機分別配用的特種油墨便可支持生產(chǎn)商更改字符和文本信息。更重要的是，制造商使用這種油墨不會影響包裝設(shè)計。這是因為目前利用這些特殊油墨噴印出來的信息在陽光下是隱形的，只有通過紫外線才能看到。