臺灣食品業(yè)巨頭頂新集團三陷“黑心油”事件，食品專家、中國農業(yè)大學副教授朱毅指出，雖然外界很難窺見頂新集團管控情況，但從頂新集團三次陷入“黑心油”事件來看，頂新集團很可能存在溯源管理漏洞等問題。

廣大消費者紛紛表示作為大型食品企業(yè)，溯源管理出現(xiàn)重大漏洞難以容忍。

溯源一般指的是食品生產的各個環(huán)節(jié)過程中，從對食品生產的原材料（如油脂原料）的生產培育、加工、包裝、運輸、銷售的所有過程的記錄和回溯，嚴格按照食品質量管理體系實現(xiàn)食品可追溯化是食品企業(yè)的重要任務之一。

食品安全是民生問題，與人民生活質量息息相關，有關監(jiān)管部門也千方百計搞好食品監(jiān)管工作。但食品電子監(jiān)管碼沒有像藥品電子監(jiān)管碼那樣強制使用，這樣一來關監(jiān)管部門只有盡力的做好覆蓋監(jiān)督檢查，才能有效保證食品安全。

? ? 電子監(jiān)管碼的實施，噴碼機絕對是一個可靠的助手！近年隨著電子監(jiān)管碼的實施，市場推出多種型號的電子監(jiān)管碼噴碼機，如藥品監(jiān)管碼噴碼機，食品監(jiān)管碼噴碼機等。在食品藥品包裝生產時，噴碼機可在包裝生產線上噴印上電子監(jiān)管碼，也可以在包裝成型產品出廠前，在外包裝上噴印上監(jiān)管碼。高效方便是噴碼機噴印電子監(jiān)管碼的最大優(yōu)勢！
杜絕“黑心油”等食品安全問題的出現(xiàn)，使用噴碼機噴印監(jiān)管碼，實施食品溯源管理是時代發(fā)展的趨勢和要求，也是保障消費者身體健康和維護市場秩序的關鍵。