導(dǎo)讀：隨著科技的發(fā)展和人們對(duì)健康環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng)，食品行業(yè)噴碼機(jī)也在不斷的更新?lián)Q代。在防止修改和快速識(shí)別方面，相對(duì)于點(diǎn)陣噴碼機(jī)，激光噴碼技術(shù)有著無法比擬的優(yōu)勢(shì)。

未來激光噴碼機(jī)將更廣泛應(yīng)用于食品行業(yè)

2014年中央電視臺(tái)的3.15晚會(huì)上，再一次曝光了食品安全問題，相關(guān)企業(yè)通過撕標(biāo)簽、換包裝、用清洗液涂改出廠日期、拿小刀來刮等方式，將過期食品原材料重新包裝，推向市場(chǎng)。

在保證食品安全措施上，除了企業(yè)自身的自律以外，更多的是國(guó)家相關(guān)部門通過法律強(qiáng)制實(shí)施食品的追溯，通過追溯機(jī)制，檢查相關(guān)中間環(huán)節(jié)和杜絕倉(cāng)儲(chǔ)流通環(huán)節(jié)的惡意篡改信息，避免發(fā)生類似3.15晚會(huì)曝光這樣的事情發(fā)生。

從技術(shù)層面上講，提到追溯，就需要講到噴碼技術(shù)。目前市場(chǎng)上噴碼技術(shù)以油墨噴碼和激光噴碼兩種技術(shù)為主，但在防止修改和快速識(shí)別方面，激光噴碼技術(shù)占有明顯優(yōu)勢(shì)。未來噴碼技術(shù)的進(jìn)步，必然會(huì)給食品安全建設(shè)提供有力保障。

點(diǎn)陣噴碼機(jī)和激光噴碼機(jī)在一定程度上都有自身的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)。這要根據(jù)企業(yè)對(duì)噴印的具體要求來選購(gòu)。油墨噴碼的原理是通過油墨附著在產(chǎn)品表面，形成字符。而 激光噴碼的原理是，通過高能量的光，腐蝕產(chǎn)品的表面，使之展現(xiàn)出產(chǎn)品的底色。字符一旦成型，將無法更改，在一定程度上也能防止假冒。但是從生產(chǎn)的速度上來 說，無法實(shí)現(xiàn)高速度的生產(chǎn)線。但未來，會(huì)有一定的機(jī)制出現(xiàn)，國(guó)家對(duì)食品安全的要求越來越嚴(yán)格。進(jìn)而推動(dòng)這噴碼行業(yè)的不斷發(fā)展。這也是噴碼行業(yè)需要突破的一 項(xiàng)難點(diǎn)。